【食品SDGsセミナー】
食品安全衛生ビジネス研修 新設開講！

このようなお悩みありませんか？

• ✔食品安全衛生ビジネスの現状に悩んでいる
• ✔食品安全衛生関連の資格取得を目指したい
• ✔食品安全衛生関連の専門知識を持ちたい
• ✔食品安全衛生とSDGsの関連を知りたい
• ✔SDGs時代の新しい食品ビジネスを考えたい

食品SDGsセミナーのポイント

食品SDGsセミナーでは食品衛生分野の手順書・シナリオ作成などの基礎・実践理論（HACCP）や新しい食品衛生ビジネスなどを再定義します。
その上でSDGsを通して実務として使える実践的なノウハウ取得を目指すセミナーです。

食品SDGsセミナーのニーズに合わせた4コース

食品SDGsセミナーではお客様のお困り事（ニーズ）に合わせて、各4コースをご用意しております。サラヤエスビーエスではヒアリングを元に最適なコースのご提案を行っております。

• ✔【コースウェア１】HACCP基礎コース　HACCP実践コース
• ✔【コースウェアⅡ】食品衛生　SDGs融合コース
• ✔【コースウェアⅢ】食品衛生新規事業コース
• ✔【コースウェアⅣ】あなたの会社のHACCP 回っていますか？

セミナーの概要

開催日	開催日は貴社とご相談の上決定します。
プログラム	【コースウェアⅠ】HACCP 基礎コース（３時間） ＜概要＞　 　　HACCPの基礎理解　　 　 　・HACCP導入に向けた手順 　（７原則１２手順） 　・一般的衛生管理プログラムなど 【コースウェアⅠ】HACCP 実践コース（８時間） 　＜概要＞ 　ハザード分析・HACCPプラン作成　 　・危害要因分析の手順開設 　・危害要因分析ワークショップ 　・成果物発表　（講義＋ワークショップ） 【コースウェアⅡ】（１日）食品衛生・SDGs融合コース 　＜概要＞ 　食品衛生管理論 　SDGsを通じた食品衛生事業 　・SDGs目標を考える 　・SDGsターゲット 　・事例企業研究 　・食品衛生ビジネスの今後と課題 　　　 【コースウェアⅢ】食品衛生新規事業コース（コンサルティング） 　＜概要＞ ・自社食品事業のPEST分析 ・ハザード分析/HACCPプラン　作成 ・SDGs、食品衛生を通じた食品新規事業構想づくり 　＜ワークショップ型＞ 【コースウェアⅣ】あなたの会社のHACCP 回っていますか？ 　＜概要＞ 　HACCPの再確認（法律改正などのおさらい）　　 　 　・HACCP導入に向けた手順（７原則１２手順） 　・一般的衛生管理プログラムなど 　（ハザード分析・HACCPプランのおさらい） 　・危害要因分析の手順 　・危害要因分析 SDGsと食品ビジネス 　・SDGs目標３、目標４、目標１２を考える 　・SDGs３、４のターゲット 　・SDGsを通じた事業展開 　・食品ビジネス戦略づくり 　・今後の課題を共有・発表・講師コメント 　交流会
本セミナーで得られる効果	✔HACCP資格取得者は法律改正などの要点を学習ができます。 ✔食品安全衛生ビジネスの従事者は全体像の学習ができます。 ✔SDGsと食品衛生との関係性を学べます。
形式	座学　オンライン形式　ワークショップ形式　合宿形式
受講対象者	食品安全衛生ビジネスに関わる方全般
参加定員	ご相談に応じます。
参加費用	時間、研修形態によって変わります。
申込締め切り	年間開催しますのでお気軽にご相談ください。

講師紹介